Pudim de Queijadinha: aprenda sobremesa que derrete na boca!

Name: Pudim de Queijadinha: aprenda sobremesa que derrete na boca!
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: Para a calda: 1 xícara de açúcar; Para a calda: 1/2 xícara de água; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de coco ralado; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Quem resiste a essa sobremesa clássica? Com sua textura cremosa e sabor inconfundível, conquista paladares de todas as idades. E o melhor de tudo: é muito fácil de fazer!

Preparo 1h15

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

Para a calda: 1 xícara de açúcar
Para a calda: 1/2 xícara de água
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a passo

1 Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada. Caramelize uma forma de pudim com a calda quente.
2 No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa na forma caramelizada.
3 Preaqueça o forno a 180°C. Leve a forma ao forno em banho-maria por 45 minutos, ou até que esteja firme ao toque.
4 Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva gelado.