Pudim de Tapioca Granulada Cremoso – Receita Fácil e Sem Forno!
Aprenda a fazer um irresistível pudim de tapioca granulada, cremoso e fácil, sem precisar de forno! Uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
Preparo
2h15min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada
- 500 ml de leite morno
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de coco ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
- ½ xícara (chá) de água quente
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite morno e o leite de coco.
- 2 Deixe descansar por 30 minutos, mexendo ocasionalmente para não empelotar.
- 3 Após hidratar, adicione o leite condensado e o coco ralado. Misture bem até formar um creme homogêneo.
- 4 Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar. Adicione a água quente aos poucos e mexa até dissolver completamente.
- 5 Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem.
- 6 Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- 7 Cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.
- 8 Passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim.
- 9 Vire sobre um prato e sirva bem gelado!
