Pudim diet sem forno e sem açúcar: receita cremosa muito fácil
Esse pudim fit é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa leve, sem açúcar e sem necessidade de ir ao forno. Feito com leite, leite em pó e gelatina, ele é super prático, fica pronto em minutos e é ideal para quem quer uma opção mais saudável e refrescante.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 xícara (220 ml) de leite
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (chá) de gelatina incolor e sem sabor
- 1 colher (sopa) de adoçante culinário
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário (calda)
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (calda)
- 3 colheres (sopa) de água (calda)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture o adoçante com a água e leve ao fogo baixo.
- 2 Mexa até começar a ferver e engrossar levemente (cerca de 2 minutos).
- 3 Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Misture bem e espalhe a calda no fundo de potinhos ou de uma forma pequena.
- 4 Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- 5 No liquidificador, bata o leite, o leite em pó e o adoçante até formar uma mistura homogênea.
- 6 Acrescente a gelatina hidratada e bata novamente por alguns segundos. Despeje a mistura sobre a calda nos potinhos.
- 7 Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar. Sirva gelado!
