Pudim fácil de 4 ingredientes: sem glúten, sem lactose e sem forno
Esta receita fit rende dois pudins pequenos e deliciosos para o lanche da tarde.
Preparo
20 minutos
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- Essência de baunilha a gosto
- 120ml do leite de sua preferência
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 2 colheres de sopa de água
- Essência de baunilha a gosto
Passo a passo
- 1Para o caramelo, m um pote pequeno coloque o adoçante xilitol, adicione água e a baunilha (para dar a cor do caramelo).
- 2Leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter, verifique como ficou e, depois, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos.
- 3Em outro refratário, para fazer a massa do pudim, bata um ovo e depois, adicione o leite.
- 4Misture mais um pouco.
- 5Acrescente um pouco de essência de baunilha e um pouco de adoçante.
- 6Unte dois refratários pequenos com a calda e deixe esfriar.
- 7Adicione a massa nos refratários.
- 8Cubra os refratários com papel alumínio.
- 9Asse no fogão em banho-maria por 15 minutos.
