Pudim fake com gelatina e leite de coco
Essa versão saudável do pudim é perfeita para quem busca uma sobremesa prática e refrescante. Feito com gelatina incolor e leite de coco, ele tem textura firme e sabor suave, ideal para matar a vontade de doce sem exagerar nas calorias.
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de água quente
- (opcional: 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto)
Passo a passo
- 1 Dissolva a gelatina na água quente, misturando bem até ficar totalmente líquida.
- 2 Em um liquidificador, bata o leite de coco com a gelatina dissolvida. Se quiser adoçar, adicione o mel ou adoçante.
- 3 Despeje em potinhos ou forminhas de silicone.
- 4 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar bem.
- 5 Desenforme e sirva gelado!
