Pudim FIT com 4 ingredientes
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você vai se encantar com a textura cremosa e o sabor irresistível desse pudim. E o melhor: essa receita é fit, com poucas calorias e rica em proteínas, ideal para quem está de dieta ou busca uma opção mais saudável.
Preparo
20 minutos
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Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de adoçante natural a gosto (opcional)
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
- Para a calda: 2 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante natural da sua preferência)
- 2 colheres de sopa de água
Passo a passo
- 1Preparo da calda: Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o açúcar e formar uma calda dourada.
- 3Despeje a calda no fundo de uma forma de pudim pequena (aproximadamente 10 cm de diâmetro).
- 4Preparo do pudim: No liquidificador, coloque os ovos, o leite em pó desnatado, o adoçante (se usar) e a essência de baunilha (se usar).
- 5Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 6Despeje a mistura na forma com a calda.
- 7Em uma assadeira maior, coloque água quente suficiente para cobrir cerca de metade da forma de pudim.
- 8Coloque a forma de pudim dentro da assadeira com água.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até o pudim firmar.
- 10Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 11Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e descole-o das bordas da forma.
- 12Inverta o pudim em um prato e sirva gelado.
