Pudim Fit de Aveia e Chocolate: Sobremesa Rápida e Cremosa na Air Fryer
Esse Pudim Fit de Aveia e Chocolate com Raspas de Laranja é uma sobremesa deliciosa e saudável, perfeita para quem quer algo cremoso para se deliciar sem culpa. Além disso, é uma excelente opção para quem procura uma receita rápida e sem glúten!
Preparo
25 minutos
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (sem açúcar)
- 2 bananas maduras (para adoçar naturalmente)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite de amêndoas ou leite desnatado
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante (opcional, se preferir mais doce)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Raspas de 1 laranja (para o toque especial)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse bem as bananas até formar um purê. Em outra tigela, misture a aveia, o cacau em pó, o fermento e a pitada de sal. Adicione o ovo, o leite, o mel ou adoçante e a essência de baunilha ao purê de bananas. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 2 Adicione aos poucos a mistura de aveia e cacau à mistura líquida, mexendo bem até que a massa esteja bem incorporada. Por fim, acrescente as raspas de laranja à mistura e mexa delicadamente para espalhar o aroma cítrico e o sabor fresco.
- 3 Unte uma forma pequena que caiba na cesta da Air Fryer com um pouco de azeite. Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 3 minutos. Coloque a forma com a massa na cesta da Air Fryer e cozinhe a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Retire o pudim da Air Fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
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