Pudim Fit Sem Açúcar: 3 Ingredientes e Muito Sabor!
Surpreenda-se com essa versão saudável do clássico pudim! Sem açúcar, fácil de preparar e com apenas 3 ingredientes, essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa. 
Preparo
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Ingredientes
- 500 ml de leite de coco (ou outro leite vegetal de sua preferência)
- 1/2 xícara de xilitol ou adoçante natural a gosto
- 1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor
Passo a passo
- 1 Dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água, seguindo as instruções da embalagem. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente. Reserve.
- 2 No liquidificador, bata o leite de coco com o xilitol por cerca de 2 minutos. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina hidratada e bata mais 1 minuto.
- 3 Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo de coco ou água.
- 4 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar completamente.
- 5 Passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim e desenforme com cuidado.
