Pudim fit sem açúcar: faça delicioso pudim de aveia que não vai ao forno
Esse pudim fit de aveia é a opção ideal! Sem açúcar refinado e sem ir ao forno, ele é prático de preparar e perfeito para quem busca uma sobremesa leve e nutritiva.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 3 xícaras de leite vegetal (coco, amêndoas, soja ou o de sua preferência)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de adoçante natural (stevia, xilitol ou eritritol)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Frutas picadas para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, coloque a aveia e o leite vegetal. Misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até a aveia absorver todo o líquido.
- 2 Transfira a mistura para o liquidificador e adicione os ovos, o adoçante e a baunilha. Bata tudo até obter um creme homogêneo.
- 3 Despeje o creme em um recipiente refratário ou em potinhos individuais.
- 4 Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- 5 Desenforme o pudim e decore com frutas picadas, se desejar.
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