Pudim fit sem açúcar pronto em minutos na air fryer
Quem disse que pra ser saudável precisa abrir mão do sabor? Esse pudim fit sem açúcar é a prova de que dá pra matar a vontade de doce com uma receita leve, cremosa e deliciosa!
Preparo
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite desnatado ou vegetal (amêndoas, coco, etc)
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó (opcional, dá mais cremosidade)
- 1/4 xícara (chá) de adoçante culinário (eritritol, xilitol ou stevia culinária)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Calda (opcional e fit): 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de água
Passo a passo
- 1 Calda Fit (opcional): Em uma panela pequena, derreta o adoçante com a água em fogo baixo até formar uma caldinha dourada (não deixe queimar).
- 2 Despeje no fundo de uma forminha que possa ir na air fryer.
- 3 Massa do Pudim: Bata no liquidificador os ovos, leite, leite em pó, adoçante e baunilha por cerca de 1 minuto.
- 4 Despeje com cuidado na forma (sobre a calda, se tiver feito).
- 5 Cozimento na Air Fryer: Cubra a forma com papel alumínio.
- 6 Coloque a forma dentro da air fryer já pré-aquecida a 160ºC.
- 7 Asse por 20 a 25 minutos, ou até o pudim firmar (faça o teste do palito: ele deve sair limpo).
- 8 Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de desenformar.
