Pudim fit sem leite condensado e sem açúcar – delicioso e cremoso!
Esse pudim fit é uma alternativa leve e saudável ao tradicional! Sem leite condensado e sem açúcar, mas com textura cremosa e sabor irresistível.
Preparo
3h
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Ingredientes
- 2 ovos
- 500ml de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de adoçante natural (xilitol ou eritritol)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de amido de milho (para dar mais cremosidade)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 2 Despeje em uma forma untada e leve ao forno em banho-maria a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- 3 Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- 4 Sirva gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa!
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