Pudim light de geladeira, sem forno e zero açúcar
Esta receita deliciosa rende até 4 fatias.
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 1 xícara (220ml) de leite desnatado
- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de chá de gelatina sem sabor
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
Passo a passo
- 1 Calda: Em uma panela pequena, misture o adoçante, a água e a baunilha. Leve ao fogo baixo até formar uma calda. Reserve.
- 2 Pudim: Hidrate a gelatina em um pouco de água fria. Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite, o leite em pó e o adoçante até ficar homogêneo. Adicione a gelatina hidratada e bata mais um pouco
- 3 Montagem: Em um recipiente de vidro, coloque a calda. Em seguida, despeje a mistura do pudim. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- 4 Finalização: Desenforme e sirva gelado. Para um toque especial, decore com frutas vermelhas ou raspas de limão.
