Pudim saudável de leite feito no micro-ondas em minutos
Este pudim saudável de leite é prático, delicioso e fica pronto em poucos minutos! Sem açúcar refinado, ele é perfeito para quem busca uma sobremesa leve, mas cheia de sabor. Rendimento: 4 porções. Tempo de preparo: 5 minutos (mais 5 minutos para assar).
Preparo
5min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado fit (sem açúcar)
- 2 ovos
- 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de xilitol ou mel (opcional, para adoçar)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente próprio para micro-ondas, bata os ovos com o leite condensado fit e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 2 Adicione a essência de baunilha e o xilitol ou mel, se desejar, e misture bem.
- 3 Leve ao micro-ondas em potência média por 5 minutos.
- 4 Após os 5 minutos, mexa o pudim e verifique se a consistência está firme. Se necessário, coloque por mais 1-2 minutos.
- 5 Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
