Pudim sem leite condensado de airfryer: sem furinhos e fácil

Se você ama pudim, precisa experimentar essa versão feita na Airfryer! Com uma textura cremosa e uma calda dourada irresistível, essa receita é simples, rápida e deliciosa.

Preparo 15min

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1 Calda: Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
2 Com cuidado, adicione a água aos poucos e mexa até que a calda fique homogênea.
3 Despeje imediatamente na forma de pudim e espalhe bem pelas laterais. Deixe esfriar.
4 Pudim: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
5 Passe a mistura por uma peneira para garantir uma textura mais lisa e sem resíduos de ovos.
6 Despeje na forma caramelizada.
7 Cubra a forma com papel-alumínio para evitar que a superfície do pudim resseque.
8 Coloque a forma dentro da cesta da Airfryer.
9 Asse a 160°C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
10 Retire da Airfryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
11 Finalização: Passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim. Vire-o cuidadosamente em um prato e deixe a calda escorrer por cima. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.