Pudim Sem Leite Condensado: delicioso e fácil
Este pudim cremoso é uma excelente opção para quem busca um doce clássico sem precisar de leite condensado. Veja como fazer!
Preparo
1h
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Ingredientes
- 500ml de leite integral
- 3/4 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma forma de pudim, coloque açúcar suficiente para cobrir o fundo e leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o amido de milho e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja firme.
- 4 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
