Pudim Sem Leite Condensado: delicioso e fácil

Este pudim cremoso é uma excelente opção para quem busca um doce clássico sem precisar de leite condensado. Veja como fazer!

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em 11/11/2024 Marilia Pessoa
Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de pudim
Tempo de preparo Preparo 1h

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • 500ml de leite integral
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Passo a passo

  • 1 Em uma forma de pudim, coloque açúcar suficiente para cobrir o fundo e leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado.
  • 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o amido de milho e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
  • 3 Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja firme.
  • 4 Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

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