Pudim sem leite condensado e sem açúcar: receita fit fácil
Está de dieta? Que tal experimentar essa sobremesa fit fácil e sem açúcar? Confira a receita do pudim sem leite condensado que vai te surpreender!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 5 ovos
- 3 xícaras de leite em pó desnatado
- 1 xícara de adoçante stevia
- 1 colher de chá de margarina
- Uma e meia xícara de água fervente
- 2 xícaras de leite desnatado
- Adoçante frutose
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata por 9 minutos o leite em pó, o adoçante, a margarina e a água fervente até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 2 Adicione 1 xícara de leite e os ovos à mistura do liquidificador. Bata por mais alguns segundos para incorporar bem todos os ingredientes. Em seguida, transfira a mistura para uma tigela maior e acrescente mais 1 xícara de leite, mexendo delicadamente.
- 3 Enquanto a massa do pudim está sendo preparada, caramelize uma forma de pudim com a frutose. Para isso, coloque a frutose em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Gire a forma para que o caramelo cubra todo o fundo e as laterais.
- 4 Despeje a massa do pudim na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio para evitar que a água entre em contato com o pudim durante o cozimento. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
