Purê de banana-da-terra
O purê de banana da terra é uma opção prática, saborosa e nutritiva para suas refeições. Experimente essa receita fácil e surpreenda-se com a versatilidade desse acompanhamento delicioso!
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 4 bananas da terra maduras
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Descasque as bananas da terra e corte-as em rodelas médias.
- 2 Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3 Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- 4 Acrescente as rodelas de banana da terra, a água, o sal e a pimenta do reino a gosto.
- 5 Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que as bananas estejam macias.
- 6 Com um garfo ou amassador de batatas, amasse as bananas da terra cozidas até obter um purê cremoso.
- 7 Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.
- 8 Sirva o purê de banana da terra quente ou frio. Decore com salsinha fresca picada (opcional).
