Purê de Batata Cremoso e Sem Lactose: pronto em minutos
Com essa receita simples e saborosa, você pode preparar um purê de batata cremoso e leve, perfeito para quem busca uma alimentação mais saudável. Experimente essa receita e adapte aos seus gostos
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 colher de sopa de mostarda em pó
- 1 colher de chá de sal do Himalaia (ou sal comum)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou outro óleo mais neutro)
- 4 colheres de sopa de salsinha picada
- Raspas de 1 limão siciliano
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Azeite para finalizar
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
Passo a passo
- 1 Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias. Escorra a água.
- 2 Amasse as batatas ainda quentes com um garfo ou passe-as por um espremedor.
- 3 Adicione a mostarda, o sal, o óleo de coco, a salsinha picada, as raspas de limão e a cebolinha picada ao purê de batata. Misture bem até todos os ingredientes se incorporarem.
- 4 Transfira o purê para um refratário, regue com um fio de azeite e tempere com pimenta do reino moída na hora a gosto.
