Purê de batata doce: receita fácil que ajuda no ganho de massa muscular
Preparo
20 min
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Ingredientes
- 2 batatas doces médias
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Outros temperos a gosto (alho em pó, páprica doce, canela em pó, etc.
Passo a passo
- 1 Cozinhe as batatas doces: Lave bem as batatas e cozinhe-as com a casca em água fervente até ficarem macias. Você pode verificar a maciez espetando um garfo na batata
- 2 Descasque e amasse: Escorra as batatas, deixe-as esfriarem um pouco e retire a casca. Em seguida, amasse as batatas com um garfo ou amassador de batatas até obter um purê homogêneo
- 3 Adicione os demais ingredientes: Em uma panela, coloque o purê de batata doce, o leite desnatado, o azeite e os temperos de sua preferência. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o purê ficar cremoso e aquecido
- 4 Sirva quente: Sirva o purê de batata doce quente como acompanhamento de carnes, frango, peixe ou outras preparações de sua preferência
