Purê de Batata Fit: Uma Deliciosa e Saudável Opção!
O purê de batata é um acompanhamento clássico que pode ser adaptado para se encaixar em uma dieta mais saudável. Com algumas pequenas mudanças, você pode transformar esse clássico em um prato fit e nutritivo.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ervas frescas picadas a gosto (salsa, cebolinha, orégano)
Passo a passo
- 1Cozinhe as batatas: Lave bem as batatas, coloque-as em uma panela com água e cozinhe até ficarem macias. Escorra a água e reserve.
- 2Amasse as batatas: Ainda quentes, amasse as batatas com um garfo ou passe-as por um espremedor.
- 3Adicione os temperos: Adicione o azeite, o leite, o sal, a pimenta e as ervas picadas às batatas amassadas. Misture bem até obter um purê cremoso.
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