Purê de batata super cremoso para seu almoço especial

Name: Purê de batata super cremoso para seu almoço especial
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 kg de batatas (Asterix/rosada são ideais para um purê cremoso); ½ xícara de leite (aquecido para evitar grumos); 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina); Sal a gosto; Opcionais: alho, noz-moscada, pimenta do reino

Um clássico da culinária, o purê de batata é sinônimo de conforto e sabor. Aprenda a preparar essa receita de forma simples e irresistível, com dicas para um resultado perfeito e variações que vão surpreender o seu paladar.

Foto: Purê de batata - Freepik / Imagem de purê de batata - freepik

Preparo 15min

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Ingredientes

1 kg de batatas (Asterix/rosada são ideais para um purê cremoso)
½ xícara de leite (aquecido para evitar grumos)
2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
Sal a gosto
Opcionais: alho, noz-moscada, pimenta do reino

Passo a passo

1 Descasque e corte as batatas em pedaços médios e cozinhe-as em água com sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos).
2 Escorra bem as batatas e amasse-as ainda quentes com um espremedor ou amassador.
3 Em uma panela, adicione as batatas amassadas, a manteiga e o leite aquecido.
4 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e homogênea.
5 Tempere com sal, noz-moscada e pimenta do reino a gosto.