Purê Fit de Batata Doce: delicioso e fácil de fazer
Essa receita de purê fit de batata doce é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca opções nutritivas sem abrir mão do sabor. Confira a receita
Preparo
25min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500g de batata doce
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal (como leite de amêndoas)
- 1 dente de alho picado (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada (opcional)
- Salsinha ou cebolinha picada para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Preparando a Batata Doce: Lave bem as batatas doces e, se preferir, pode deixar a casca para adicionar mais nutrientes. Corte as batatas em pedaços médios para facilitar o cozimento. Coloque as batatas em uma panela e cubra com água. Cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que fiquem macias e você consiga espetá-las facilmente com um garfo
- 2 Refogando o Alho (opcional): Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado por cerca de 2 minutos, até que esteja dourado. Se não gostar de alho, pode pular essa etapa ou usar apenas um toque de alho em pó
- 3 Preparando o Purê: Após o cozimento das batatas doces, drene a água e coloque-as em uma tigela grande. Amasse bem com um garfo ou use um amassador de batatas para obter uma consistência mais suave
- 4 Finalizando o Purê: Adicione o azeite de oliva, o leite desnatado (ou leite vegetal), o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada, e misture bem até que o purê fique cremoso e homogêneo. Ajuste os temperos a gosto
- 5 Servindo: Decore com salsinha ou cebolinha picada, se desejar. Sirva imediatamente como acompanhamento de carnes, aves ou como prato principal para uma refeição leve
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
