Que tal se refrescar com uma combinação de frutas e vegetais? Aprenda a fazer a nossa salada tropical!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 manga madura, descascada e cortada em cubos
- 1 abacaxi pequeno, descascado e cortado em cubos
- 1 kiwi, descascado e fatiado
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1/2 pepino, fatiado
- 1/4 de cebola roxa, fatiada finamente
- 1/4 de xícara de folhas de hortelã frescas
- 1/4 de xícara de castanhas de caju torradas (opcional)
- 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado (opcional)
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture a manga, o abacaxi, o kiwi, o pimentão, o pepino e a cebola roxa.
- 2 Adicione as folhas de hortelã e as castanhas de caju, se estiver usando.
- 3 Em uma tigela pequena, bata o suco de limão, o mel e o azeite de oliva até que estejam bem misturados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4 Regue o molho sobre a salada e misture suavemente para que tudo fique bem temperado.
- 5 Polvilhe o queijo feta por cima, se desejar.
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