Queijadinha Cremosa: Um Clássico Brasileiro em Poucos Passos
A queijadinha é um doce tradicional brasileiro, com origem na culinária portuguesa, que conquistou o paladar de muitos. Sua textura cremosa e sabor doce a tornam uma sobremesa irresistível.
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
Passo a passo
- 1 Prepare a massa: Em uma tigela, misture o leite condensado, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, as gemas e a manteiga derretida.
- 2 Adicione os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo e o fermento químico em pó, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3 Prepare as forminhas: Unte e enfarinhe forminhas individuais de cupcake ou utilize forminhas de papel.
- 4 Asse as queijadinhas: Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas e firmes.
- 5 Resfrie e sirva: Retire as queijadinhas do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
