Queijadinha feita no liquidificador
Bateu a vontade de um doce, mas o tempo é curto? Esta receita é a solução! Com ingredientes simples e em apenas alguns minutos, você terá uma sobremesa prontinha para saborear
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 xícaras de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 xícara de queijo ralado (parmesão)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo.
- 2 No liquidificador, coloque o coco ralado, o queijo, o açúcar, o leite, os ovos e a manteiga derretida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione o fermento em pó e pulse rapidamente para incorporar.
- 4 Despeje a mistura na forma preparada.
- 5 Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que a queijadinha esteja dourada e firme ao toque.
- 6 Deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir. Caso tenha forminhas pequenas, basta esfriar um pouco para consumir.
