Queijadinha Fit Sem Açúcar: Receita saudável e saborosa
Esta receita é sem açúcar e com ingredientes mais leves, permitindo que você saboreie essa delícia sem sair da dieta. Veja a preparação
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 xícara de queijo ralado light
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/4 de xícara de adoçante natural (a gosto)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin ou uma forma pequena com óleo de coco
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos e adicione o queijo, o coco ralado, o adoçante, o óleo de coco, a essência de baunilha e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea
- 3 Adicione o fermento: Incorpore o fermento em pó à mistura, mexendo delicadamente
- 4 Despeje na forma: Coloque a mistura na forma untada, preenchendo até cerca de 3/4 da capacidade
- 5 Asse: Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque
- 6 Esfrie e sirva: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva morna ou em temperatura ambiente
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