Queijadinha Simples e Deliciosa: Um Doce Clássico e Irresistível
A queijadinha é um doce tradicional brasileiro, conhecido por sua simplicidade e sabor irresistível. Com uma base de coco ralado, queijo e leite condensado, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 50g de coco ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C para aquecer enquanto você prepara a massa.
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela, coloque o leite condensado, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem com um fouet ou colher.
- 3 Adicione os secos: Acrescente o coco ralado, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Prepare as forminhas: Unte forminhas de cupcake ou empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Se preferir, utilize forminhas de papel para facilitar na hora de desenformar.
- 5 Preencha as forminhas: Com o auxílio de uma colher, preencha as forminhas com a massa, deixando um espaço na borda, pois a massa cresce um pouco durante o cozimento.
- 6 Asse: Leve as forminhas ao forno preaquecido por 25-30 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas e firmes ao toque.
- 7 Esfrie: Retire as forminhas do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
