Quesadilla Fit com apenas 4 ingredientes: Versão saudável do sucesso da culinária mexicana
A quesadilla fit é uma maneira simples e deliciosa de saborear a culinária mexicana de uma forma mais saudável. Com apenas 4 ingredientes, você consegue preparar uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor, perfeita para quem está em busca de opções mais leves e práticas no dia a dia
Preparo
20min
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Ingredientes
- 100g de peito de frango desfiado (ou outro recheio de sua preferência, como atum ou queijo branco)
- 2 folhas Rap 10
- 1/4 de xícara de queijo ralado light (como queijo cottage ou ricota)
- 1 colher de chá de azeite de oliva
Passo a passo
- 1 Preparando o recheio: Se ainda não tiver o peito de frango desfiado, cozinhe o peito de frango em água e sal por cerca de 20 minutos. Após o frango estar pronto, desfie-o com um garfo e reserve
- 2 Montagem da quesadilla: Em uma das tortilhas, coloque o peito de frango desfiado, o queijo light ralado e, se desejar, um pouco de tempero a gosto (como pimenta, orégano ou uma pitada de alho em pó). Dobre a tortilha ao meio, formando uma meia-lua
- 3 Grelhando a quesadilla: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite de oliva. Coloque a quesadilla na frigideira e pressione um pouco para que o queijo derreta e o recheio se aqueça por dentro. Deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, virando com cuidado
- 4 Finalização e serviço: Quando a quesadilla estiver dourada e o queijo derretido, retire da frigideira e corte em pedaços menores. Sirva imediatamente
