Quibe de Frango Fit: Aprenda essa receita leve e deliciosa
Com um tempo total de preparo de aproximadamente 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de assamento, essa receita é perfeita para uma refeição equilibrada ou para um lanche nutritivo
Preparo
1 hora e 15 minutos
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Ingredientes
- 250g de peito de frango cozido e desfiado;
- 250g de trigo para quibe;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 xícara de cheiro verde picado;
- 1/2 xícara de hortelã picada;
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Passo a passo
- 1 Hidrate o trigo: Coloque o trigo para quibe em uma tigela e cubra com água fervente. Deixe hidratar por 10 minutos, escorra bem e reserve;
- 2 Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
- 3 Misture todos os ingredientes: Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, o frango desfiado, a cebola refogada, o alho, o cheiro verde, a hortelã, o ovo, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até todos os ingredientes incorporarem;
- 4 Modele os kibes: Com as mãos levemente untadas com azeite, modele os kibes no formato desejado;
- 5 Asse: Coloque os kibes em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar;
- 6 Sirva: Retire do forno e sirva quente ou frio.
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