Quibe Vegano com Abóbora e Aveia: Fácil de fazer e com sabor irresistível
O quibe vegano de abóbora e aveia é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma alimentação mais saudável. Veja a preparação
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 2 xícaras de trigo para quibe;
- 5 xícaras de abóbora cozida e amassada;
- 1 xícara de cebola picada;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Sal a gosto;
- 3 colheres de sopa de hortelã picada;
- Suco de 1 limão;
- Óleo de coco.
Passo a passo
- 1 Refogue a cebola: Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente;
- 2 Misture os ingredientes: Em um recipiente, misture o trigo para quibe, a abóbora amassada, a cebola refogada, o sal, a hortelã, o suco de limão e o óleo de coco. Misture tudo até obter uma massa homogênea;
- 3 Monte o quibe: Unte um refratário com azeite e coloque a massa do quibe. Modele como preferir, criando bolinhas ou um quibe tradicional;
- 4 Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
