Quiche de abobrinha: fit, prático e saboroso — aprenda como preparar!
Experimente uma quiche de abobrinha saborosa e leve, perfeita para qualquer refeição. Essa receita prática é uma ótima maneira de incluir mais legumes na sua dieta!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 massa de torta pronta (ou faça sua própria massa)
- 2 abobrinhas médias raladas
- 3 ovos
- 200 ml de creme de leite
- 100 g de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
- Ervas a gosto (orégano, manjericão ou tomilho)
Passo a passo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Forre uma forma de quiche com massa e fure o fundo com um garfo para evitar bolhas. Reserva.
- 3Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- 4Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- 5Junte as abobrinhas raladas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos, até murchar. Deixe esfriar um pouco.
- 6Numa tigela, bata os ovos com o creme de leite. Adicione o queijo ralado, as ervas e misture bem.
- 7Incorpore uma mistura de abobrinha ao creme de ovos e misture até ficar homogêneo.
- 8Sirva o recheio na massa de torta já preparada, distribuindo uniformemente.
- 9Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada.
- 10Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
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