Rabanada: Um clássico das festas de fim de ano!
A rabanada é uma sobremesa tradicional, especialmente apreciada nas festas de fim de ano. Sua textura macia e sabor adocicado conquistam paladares de todas as idades. Confira o passo a passo a seguir.
Preparo
40min
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Ingredientes
- Pão francês amanhecido
- Leite
- Ovos
- Açúcar
- Canela em pó
- Óleo para fritar
Passo a passo
- 1 Corte o pão: Corte o pão em fatias de espessura média.
- 2 Prepare o leite: Aqueça o leite até ficar morno.
- 3 Mergulhe o pão: Coloque as fatias de pão em um recipiente e cubra com o leite morno. Deixe de molho por alguns minutos, até o pão absorver bem o leite.
- 4 Bata os ovos: Em um prato fundo, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos.
- 5 Empane as fatias: Retire as fatias de pão do leite, escorrendo o excesso. Mergulhe cada fatia no ovo batido e reserve.
- 6 Frite: Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite as fatias de pão até dourarem dos dois lados.
- 7 Empane novamente: Após fritar, passe as rabanadas em uma mistura de açúcar e canela.
