Rápida e muito simples! Empadinha de frango integral com aveia: delícia crocante
Essa empadinha de frango integral é uma versão mais leve e saudável da clássica empadinha, perfeita para quem deseja algo com menos calorias e mais leve. A massa crocante feita com aveia combina de forma deliciosa com o recheio cremoso de frango bem temperado, resultando em uma receita prática, saborosa e muito fácil de fazer. Experimente!
Preparo
35 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 ovo
- 2 a 3 colheres de sopa de água gelada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de requeijão light
- Temperos a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha integral, o ovo, o azeite e um pouco de sal. Vá adicionando a água gelada aos poucos até formar uma massa firme e que desgrude das mãos. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
- 2 Refogue a cebola e o tomate no azeite, acrescente o frango desfiado e os temperos. Misture bem e, se desejar, finalize com requeijão light para deixar mais cremoso.
- 3 Abra pequenas porções da massa e forre forminhas de empada. Recheie com o frango e cubra com mais um pouco de massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, até dourar.
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