Receita de biscoito amanteigado low carb perfeito para um lanche fit

Name: Receita de biscoito amanteigado low carb perfeito para um lanche fit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 xícara de farinha de amêndoas; 1 ovo; 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de adoçante xilitol ou eritritol; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Pitada de sal

Crocante, delicioso e fácil de fazer, esse biscoito caseiro é muito prático e perfeito para um lanche menos calórico.

Preparo 20min

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Ingredientes

1 xícara de farinha de amêndoas
1 ovo
1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de adoçante xilitol ou eritritol
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Pitada de sal

Passo a passo

1 Aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2 Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o adoçante e o sal. Adicione a manteiga em temperatura ambiente, o ovo e o extrato de baunilha à mistura seca. Misture até formar uma massa homogênea.
3 Com as mãos, forme bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira com um pouco de espaço entre elas.
4 Leve ao forno pré-aquecido por 10 a 12 minutos, ou até os biscoitos dourarem levemente.