Receita de Bolo Amanteigado Simples e Saboroso
O bolo amanteigado é um clássico da confeitaria, conhecido por sua textura macia e sabor inigualável. Ideal para qualquer ocasião, ele agrada a todos os paladares.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 180g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
- 2Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo e claro.
- 3Alternadamente, adicione a farinha de trigo e o leite à massa, começando e terminando com a farinha.
- 4Adicione as claras em neve delicadamente, com movimentos envolventes, para não perder o ar incorporado.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 6Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 7Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
