Receita de bolo branco sem trigo fofinho
Uma ótima opção para quem busca um bolo macio e saboroso, mas precisa evitar o glúten.
Preparo
1 hora e 20 minutos
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Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- 2 Em outra tigela, misture o amido de milho, a farinha de arroz, o fermento e o sal.
- 3 Adicione aos poucos aos ingredientes úmidos, mexendo delicadamente para não formar grumos.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 5 Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
