Receita de bolo branco sem trigo fofinho

Uma ótima opção para quem busca um bolo macio e saboroso, mas precisa evitar o glúten.

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em 08/08/2024 Lawanne Arruda
Tempo de preparo Preparo 1 hora e 20 minutos

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Ingredientes

  • 4 ovos grandes
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Passo a passo

  • 1 Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  • 2 Em outra tigela, misture o amido de milho, a farinha de arroz, o fermento e o sal.
  • 3 Adicione aos poucos aos ingredientes úmidos, mexendo delicadamente para não formar grumos.
  • 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
  • 5 Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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