Receita de Bolo de Aveia com Iogurte Natural: Simples e Saudável
Descubra como fazer um bolo de aveia com iogurte natural! Essa receita saudável, sem farinha de trigo, é prática, deliciosa e perfeita para o dia a dia.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1/3 xícara (chá) de óleo de coco ou óleo vegetal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou adoçante culinário
- 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Para a cobertura (opcional): 2 colheres (sopa) de mel e Frutas picadas ou granola
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo de coco e farinha de aveia ou aveia em flocos.
- 2 Em uma tigela, misture os ovos, o iogurte natural, o óleo de coco e o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.
- 3 Acrescente a aveia e misture bem.
- 4 Por último, incorpore o fermento e mexa delicadamente até que a massa fique uniforme.
- 5 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6 Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
- 7 Se desejar, finalize com mel e frutas picadas ou granola para um toque especial.
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