Receita de Bolo de banana fácil
O bolo de banana é a opção perfeita para quem busca uma receita prática e saborosa. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, ele vai conquistar o coração de todos.
Preparo
1h30
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Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal (ou manteiga derretida)
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha, ou forre com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até obter um purê. Depois, adicione o açúcar e o óleo (ou manteiga derretida) ao purê de banana e misture bem. Acrescente os ovos e bata até a mistura ficar homogênea.
- 3 Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, a canela (se estiver usando) e o sal. Adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até que a massa esteja bem incorporada. Se desejar, acrescente as nozes ou castanhas picadas para um toque crocante. Em seguida, despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- 4 Leve ao forno preaquecido e asse por 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Depois, coloque o bolo em uma grade para esfriar completamente.
- 5 Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente. Ele é delicioso por si só ou acompanhado de uma xícara de café ou chá.
