Receita de bolo de banana simples no liquidificador sem açúcar e sem leite
Este bolo de banana sem açúcar e sem leite é uma excelente opção para quem busca um lanche mais saudável, sem abrir mão do sabor. É uma receita prática, feita no liquidificador, perfeita para o dia a dia.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 4 bananas maduras (preferencialmente nanica ou prata)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- Uvas passas (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe uma forma média.
- 2 No liquidificador, coloque as bananas descascadas e picadas, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3 Em uma tigela separada, coloque a aveia em flocos e a canela em pó (se usar).
- 4 Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a aveia e misture delicadamente com uma espátula ou colher até incorporar todos os ingredientes secos.
- 5 Acrescente o fermento químico em pó e misture suavemente apenas para incorporar. Não bata a massa após adicionar o fermento. Se for adicionar uvas passas, este é o momento de misturá-las.
- 6 Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- 7 Para verificar se está assado, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto
