Receita de bolo de carne com queijo
Preparo
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Ingredientes
- 1 kg de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 300g de queijo mussarela fatiado ou ralado
- Azeite para untar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o cheiro-verde, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 2 Unte uma forma retangular com azeite. Forre o fundo da forma com metade da massa de carne moída.
- 3 Distribua as fatias de queijo sobre a carne moída. Cubra o queijo com o restante da massa de carne moída.
- 4 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo de carne esteja cozido e dourado. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
