Receita de bolo de cenoura de liquidificador

Aprenda a fazer um bolo de cenoura delicioso e fofinho, direto do liquidificador! Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e um resultado incrível.

Reprodução/iStock  - Imagem de um bolo de cenoura com recheio de doce de leite
Foto: Reprodução/iStock / Imagem de um bolo de cenoura com recheio de doce de leite
Tempo de preparo Preparo
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Ingredientes

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo de canola
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Passo a passo

  1. 1 Em um liquidificador, processe 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo de canola e 2 xícaras de açúcar até obter um creme homogêneo.
  2. 2 Em uma tigela, peneire 2 xícaras de farinha de trigo, adicione uma pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento químico em pó. Misture delicadamente os ingredientes secos.
  3. 3 Incorpore a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo suavemente com um fouet até obter uma massa uniforme.
  4. 4 Transfira a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.
  5. 5 Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

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