Receita de bolo de cenoura simples para lanche e café

Name: Receita de bolo de cenoura simples para lanche e café
Prep time: 50 minutos
Cook time: 50 minutos
Total time: 50 minutos
Ingredients: 3 ovos grandes; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de cenoura ralada; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional); 1 pitada de sal

O bolo de cenoura é um clássico que agrada a todos, e preparar em casa é ainda mais gostoso! Essa receita simples e rápida é perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar o café.

Preparo 50 minutos

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Ingredientes

3 ovos grandes
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de cenoura ralada
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
1 pitada de sal

Passo a passo

1Em um liquidificador ou batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2Adicione o óleo, a cenoura ralada, a farinha, o fermento, a canela e o sal. Bata até a massa ficar homogênea.
3Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 30-35 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
4Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5Derreta chocolate meio amargo em banho-maria e espalhe sobre o bolo frio ou prepare um brigadeiro tradicional e coloque por cima do bolo.