Receita de Bolo de Chocolate com Aveia: Zero açúcar e zero lactose
Aproveite essa delícia sem culpa! O bolo de chocolate com aveia é uma excelente opção para lanches ou sobremesas para toda a família, atendendo tanto a dietas restritivas quanto a quem busca uma alimentação mais saudável e cheia de sabor
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos finos (pode ser substituída por farinha de aveia)
- 1 xícara de cacau em pó 100% (sem açúcar)
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, soja ou aveia)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 banana madura (para adoçar naturalmente)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou utilize papel manteiga
- 2 Em um liquidificador, bata a banana, os ovos, o leite vegetal e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea. Se preferir um toque extra de sabor, adicione a essência de baunilha
- 3 Em uma tigela, misture os ingredientes secos: aveia, cacau em pó, fermento e uma pitada de sal
- 4 Combine os ingredientes secos com a mistura líquida do liquidificador e mexa bem até que a massa fique bem incorporada
- 5 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo
- 6 Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Se desejar, pode cobrir o bolo com um pouco mais de cacau em pó ou uma calda de chocolate vegana
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