Receita de Bolo de Chocolate FIT e Low Carb com Amêndoas
Prepare um bolo de chocolate fit irresistível com farinha de amêndoas e cacau puro. Fácil, saudável e perfeito para sobremesas ou lanches!
Preparo
45min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou adoçante natural da sua preferência
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de leite de amêndoas ou outro leite vegetal
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de cacau em pó 100% puro (sem açúcar)
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco. Polvilhe com cacau em pó para evitar que o bolo grude.
- 2 Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar de coco até obter uma mistura leve e espumosa.
- 3 Adicione o óleo de coco e o leite de amêndoas, misturando bem.
- 4 Acrescente a farinha de amêndoas, o cacau em pó, a essência de baunilha e a pitada de sal.
- 5 Misture até a massa ficar homogênea.
- 6 Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente para incorporá-lo à massa.
- 7 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- 8 Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- 9 Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 10 Se desejar, polvilhe cacau em pó ou decore com lascas de amêndoas torradas.
- 11 Sirva acompanhado de frutas frescas ou uma calda fit de chocolate.
- 12 Dicas: Substitua o leite de amêndoas por leite de aveia ou água, caso prefira.
- 13 Para deixar o bolo ainda mais nutritivo, adicione uma colher de sopa de chia ou linhaça à massa.
- 14 Congele fatias individuais para consumir ao longo da semana, mantendo a praticidade e a dieta equilibrada.
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."
