Receita de bolo de fubá simples e fofinho
O bolo de fubá fofinho é um clássico da culinária brasileira que agrada a todos os paladares. Sua textura macia e sabor levemente adocicado, com aquele toque especial do fubá, fazem dele um bolo perfeito para qualquer momento do dia.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar e o sal. Reserve.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexe delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Adicione o fermento e misture levemente, apenas para incorporar.
- 5 Unte e enfarinhe uma forma redonda (24 cm) ou retangular. Despeje a massa na forma preparada.
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 7 Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
