Receita de bolo de laranja sem açúcar: saudável e fácil de fazer
Leve, gostoso e com um sabor marcante da laranja, esse bolo é perfeito para quem busca uma opção saudável. Feito sem açúcar refinado e com ingredientes mais leves, ele é ideal para café da manhã ou lanche da tarde sem culpa!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 laranja média com casca (bem lavada, sem sementes)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite suave
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de adoçante natural (eritritol, xilitol ou stevia culinária)
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou mais aveia, se preferir)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Corte a laranja em pedaços (sem sementes) e coloque no liquidificador.
- 2 Adicione os ovos, o óleo e o adoçante. Bata até formar um creme homogêneo.
- 3 Em uma tigela, misture esse creme com a farinha de aveia e a farinha de amêndoas até ficar uniforme.
- 4 Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 5 Despeje a massa em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- 6 Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
