Receita de Bolo de Laranja Simples
O bolo de laranja é um clássico da culinária brasileira, apreciado por seu sabor cítrico e textura macia. Existem diversas variações da receita, desde as mais simples até as mais elaboradas, com diferentes tipos de massa e cobertura.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- 3 xícaras (420g) de farinha de trigo
- 4 ovos grandes
- 1 xícara (240ml) de suco de laranja natural
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas da casca de 1 laranja
- 1 xícara (200g) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de suco de laranja natural
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma com furo no centro (24cm de diâmetro).
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 3 Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a farinha e o fermento, misturando delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Acrescente as raspas da casca de laranja e misture novamente. Despeje a massa na forma preparada.
- 5 Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e estar firme ao toque.
- 6 Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 7 Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja até obter um creme homogêneo. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
