Receita de bolo de limão simples e fofinho
O bolo de limão é ideal para o lanche da tarde, especialmente acompanhado de uma bebida quente, como café. Sua leveza e sabor refrescante combinam perfeitamente com esse momento de relaxamento.
Preparo
50 minutos
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1 limão (para dar sabor)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a manteiga, o suco de limão, as raspas de limão e o leite. Misture bem.
- 2 Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente para incorporar e formar uma massa homogênea.
- 3 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
- 4 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos,.
- 5 Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir. O bolo fica bem fofinho e com o sabor delicado do limão.
